Parmigiano Reggiano e felicità

Montanari e Gruzza cover

La storia di Montanari e Gruzza comincia a metà del secolo scorso, nella valle dove le province di Parma e Reggio Emilia si congiungono. I fondatori compresero fin da subito le potenzialità del buon latte che si produceva in questa terra e che attualmente genera uno dei più grandi prodotti caseari della storia dell’uomo: il […]

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Prosciutti artigianali da quattro generazioni

regal-prosciutti-pelaccicallisto

La Pelacci Callisto giace sulle dolci colline di Traversetolo, fra la linea disegnata dai fiumi Parma ed Enza e il crinale dell’Appenino. È qui che da 1980 il Prosciuttificio Pelacci trae le sue origini: la lavorazione dei Prosciutti e dei Salumi. È qui che da quattro generazioni, la famiglia Pelacci produce i suoi salumi seguendo […]

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