La città e la provincia di Reggio Emilia dispongono di un “armamentario” dal punto di vista enogastronomico che la pone tra le “corazzate” del settore, ovvero tra i territori con una forte connotazione legata alle caratteristiche dei propri prodotti. Naturalmente, non è un’isola in mezzo al mare, quindi la sua cucina appartiene a pieno titolo […]
Tag Archives: Reggio Emilia
Voi andate a Vinitaly? Noi si
Dolcetto o scherzetto?
Ottobre, da qualche annetto a questa parte, sembra far rima con Halloween anche in Italia, ma non dimenticate che è soprattutto il mese per eccellenza di un ortaggio straordinario; la zucca. A voi decidere se preferite intagliarne la buccia per farne lanterne o trasformarla in deliziose pietanze insieme a noi.